Discusiones
Saccharomyces boulardii es una cepa tropical de levadura que fue aislada por primera vez de la fruta del lichi y del mangostán en 1923 por el científico francés Henri Boulard. Está emparentada con Saccharomyces cerevisiae, pero se distingue de ella en varias propiedades taxonómicas, metabólicas y genéticas[1].
Se ha demostrado que S. boulardii mantiene y restablece la flora natural del intestino grueso y delgado; se clasifica como probiótico. Boulard aisló por primera vez la levadura después de observar a los nativos del sudeste asiático masticando la piel del lichi y el mangostán en un intento de controlar los síntomas del cólera. Se ha demostrado que S. boulardii no es patógena, no es sistémica (permanece en el tracto gastrointestinal) y crece a una temperatura inusualmente alta de 37°C[2].
Existen numerosos estudios aleatorios, doble ciego y controlados con placebo que demuestran la eficacia de S. boulardii en el tratamiento y la prevención de los trastornos gastrointestinales. Muchos gastroenterólogos, pediatras y médicos de familia sugieren el uso de S. boulardii para las siguientes indicaciones.
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Las levaduras constituyen un grupo amplio y heterogéneo de microorganismos que en la actualidad atraen cada vez más la atención de los científicos y la industria. Sus numerosas y diversas actividades biológicas las convierten en candidatos prometedores para una amplia gama de aplicaciones que no se limitan al sector alimentario. Además de su importante contribución al desarrollo del sabor en los alimentos fermentados, sus actividades antagonistas frente a bacterias y hongos indeseables son ya ampliamente conocidas. Estas actividades están relacionadas con su competitividad por los nutrientes, la acidificación de su medio de crecimiento, su tolerancia a altas concentraciones de etanol y la liberación de compuestos antimicrobianos como las toxinas asesinas antifúngicas o «micocinas» y los compuestos antibacterianos. Mientras que el diseño de alimentos que contienen probióticos (microorganismos que confieren beneficios para la salud) se ha centrado principalmente en Lactobacillus y Bifidobacterium, la levadura Saccharomyces cerevisiae var. boulardii es conocida desde hace tiempo por su eficacia en el tratamiento de la gastroenteritis. En esta revisión se examinan las actividades antimicrobianas de las levaduras. Se describen los mecanismos que subyacen a esta actividad antagónica, así como las recientes aplicaciones de estas levaduras biológicamente activas en los sectores médico y veterinario.
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Descubra los medicamentos sin receta para aliviar las dolencias digestivas cotidianas: digestión difícil, dolores de estómago, náuseas y vómitos, acidez y ardor de estómago, estreñimiento, diarrea o hinchazón y flatulencia.
Indicaciones: Este medicamento está indicado en adultos – en caso de digestión difícil, especialmente con hinchazón intestinal – como complemento de medidas de rehidratación y/o dietéticas, en el tratamiento sintomático de la diarrea
Indicaciones: Este medicamento pertenece a la familia de los antidiarreicos de origen microbiano. Contiene un hongo microscópico (levadura) que promueve la restauración de la flora intestinal. Se utiliza en el tratamiento coadyuvante de la diarrea, como complemento de las medidas dietéticas.
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Estudio clínico aleatorio doble ciego controlado con placebo : Efecto de IBSIUM en la mejora de los trastornos gastrointestinales asociados al síndrome del intestino irritable (SII) con fenotipo C (estreñimiento predominante)
El objetivo principal es evaluar el efecto de una suplementación diaria de 8 semanas con IbSium® (levadura probiótica Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856) en la mejora de los trastornos gastrointestinales asociados al SII de tipo C (predominio del estreñimiento).
Puntuación de dolor/malestar abdominal valorada con la escala de Likert (que va de 0 a 7)[ Tiempo: de la semana 5 a la semana 8 ]AUC total W5-W8 (expresado en u.a./día.semana) de dolor/malestar abdominal calculado mediante la puntuación media diaria valorada con la escala de Likert (que va de 0 a 7) de la semana 5 a la semana 8 (incluida)
B) Inicio de los síntomas anteriores al menos 6 meses antes del diagnóstico,C) Más de una cuarta parte (25%) de deposiciones con forma de heces de Bristol de tipo 1 o 2 y menos de una cuarta parte (25%) de deposiciones con forma de heces de Bristol de tipo 6 o 7 (comprobado durante los últimos 14 días mediante el cuestionario de frecuencia de deposiciones asociado a la escala de heces de Bristol «BSS»),
