Riesgos en el negocio de la alimentación
Aunque la formación adecuada de los empleados y los esfuerzos de prevención pueden mitigar sustancialmente los riesgos de incendio, el uso de llamas, aceite y grasa por parte de los restaurantes y bares dificulta la protección total contra incendios de este tipo de negocios. La implantación de un plan de prevención y el mantenimiento de un espacio de trabajo limpio y debidamente cuidado minimizan estos riesgos.
Como mutua de seguros, operamos y existimos en beneficio de nuestros asegurados. Durante más de 100 años, Society ha ayudado a las empresas a superar los imprevistos con paquetes de cobertura completos y una excelente gestión de siniestros, suscripción y gestión de riesgos.
by Equipo de Society Insurance | Agosto 10, 2022 | Comunidad, Empleados, Recursos Humanos, Liderazgo, Society Insurance, Sin categoría | 0 CommentsCuando te preparas para entrevistar a posibles candidatos a un puesto de trabajo, es probable que pases algún tiempo…
by Sociedad de Seguros Recursos Humanos | 3 de agosto de 2022 | Comunidad, Empleados, Recursos Humanos, Liderazgo, Sociedad de Seguros, Sin categoría | 0 CommentsComo el lugar de trabajo moderno sigue evolucionando, muchas empresas están empezando a ver la importancia de…
Riesgos de abrir un restaurante
Aunque la puesta en marcha de cualquier negocio nuevo siempre conlleva algún elemento de riesgo, hay muchas maneras de que los propietarios de restaurantes, tanto actuales como futuros, puedan protegerse mejor. Desde reunir las finanzas necesarias para cubrir los costes operativos hasta que un restaurante esté listo para empezar a dar beneficios hasta defenderse de los ciberataques, identificar y abordar los riesgos más importantes a los que se enfrenta su negocio es una preocupación que ningún propietario puede permitirse tomar a la ligera. La siguiente lista destaca algunos de los problemas más comunes y costosos que podrían poner en riesgo la propia supervivencia de un restaurante.
Subestimar el tiempo que necesita un restaurante para establecerse y ser rentable suele ser el mayor error que pueden cometer los nuevos propietarios. Aunque los costes de puesta en marcha pueden ser considerables, no conseguir el capital suficiente puede ser nada menos que un desastre. Incluso los restaurantes más prometedores pueden verse obligados a operar durante meses o incluso años antes de empezar a generar suficientes ingresos para cubrir sus costes operativos.
Riesgos de tener un bar
Como muestra la fotografía superior de un pub de Melbourne, la industria del alcohol está montando una activa campaña para convencer a los políticos y al público de que la apertura de locales con licencia es importante para la recuperación de Victoria.
Sin embargo, los expertos en salud pública sostienen a continuación que el primer ministro Daniel Andrews hace bien en mantener cerrados los locales con licencia el mayor tiempo posible, “para garantizar que podamos volver a poner en marcha Victoria sin sacrificar el duro trabajo que todos los victorianos han soportado durante este largo cierre”.
En caso de que se produzcan nuevos brotes, unas medidas de precaución sensatas en torno al servicio de alcohol en los locales podrían proteger los valiosos recursos de localización de la comunidad y reducir el riesgo de otra oleada de infecciones”.
En los últimos días, algunos medios de comunicación (véase el programa Today del Canal 9, el 9 de septiembre) y representantes de la industria del alcohol han argumentado que la hoja de ruta victoriana para la recuperación debe dar prioridad a los negocios y permitir que los locales con licencia abran y vendan alcohol en el local.
La transición a la vida normal conlleva el riesgo de una nueva oleada de contagios. Para evitar esta tercera oleada, los lugares y actividades que suponen un alto riesgo de transmisión deben seguir cerrados o estar sujetos a mayores restricciones que otros lugares con niveles de riesgo más bajos. Entre los lugares de alto riesgo se encuentran aquellos que atraen a multitudes en proximidad, y en los que el consumo de alcohol socava el distanciamiento social y la higiene personal.
Normas de higiene para bares
Ya es bastante difícil gestionar un negocio con éxito en el mundo actual sin las complicaciones que pueden acarrear los accidentes y otros incidentes no deseados. Aunque tienen sus diferencias, los restaurantes, las casas públicas, los clubes sociales y otros locales similares, comparten muchos peligros comunes. La gestión de riesgos implica su identificación y evaluación, seguida de la introducción de medidas de eliminación o control, con la consiguiente auditoría y revisión de las mismas.
Esperamos que el uso de esta guía, específica para restaurantes, pubs y clubes sociales, le ayude a identificar algunos de los peligros a los que puede enfrentarse su negocio o club, permitiéndole establecer controles adecuados o tomar medidas para evitar los peligros por los medios más económicos.
En este folleto hemos incluido una selección de posibles mejoras para que las considere y que, en su caso, pueden ayudarle a dar más pasos en su camino hacia el establecimiento de un negocio aún más seguro.
Un incendio no sólo puede poner vidas en peligro, sino que también tiene un efecto devastador en un negocio. Se cree que al menos la mitad de los incendios en locales no residenciales son causados por niños, vándalos o personas malintencionadas. La naturaleza de la zona en la que se encuentran los locales puede variar desde posiciones rurales aisladas hasta centros urbanos. Algunas posadas tienen habitaciones designadas en las que los huéspedes pueden fumar y los clientes pueden fumar en el exterior, cerca de los edificios. Cocinar es una característica común en este sector comercial. Estos son sólo algunos de los factores que pueden provocar un mayor riesgo de incendio.
