Oleomega 7 propiedades


 

Omega-7 para la diabetes

Los científicos han descubierto recientemente una molécula de grasa que han denominado “ácido palmitoleico”, un tipo de ácido graso Omega-7. La sustancia parece tener propiedades antiinflamatorias especiales. El Omega-7 se encuentra en ciertos aceites de pescado y en los frutos secos. Es posible que haya oído hablar de los ácidos grasos Omega-3, que proceden principalmente de los pescados grasos de agua fría. Los omega-3 reducen la inflamación y el riesgo de enfermedades cardíacas. Los ácidos grasos omega-6 se encuentran principalmente en los frutos secos y las semillas, el aceite vegetal y los cereales. Los ácidos grasos omega-6 son grasas poliinsaturadas. Los omega-7 son grasas monoinsaturadas, similares al aceite de oliva. ¿En qué se diferencian estos tipos de grasas? ¿Qué hace que el ácido palmitoleico sea tan importante para prevenir la diabetes de tipo 2 y el síndrome metabólico? ¿Debe obtenerlos a través de los alimentos o de los suplementos? ¿Qué cantidad debe tomar?

Las grasas poliinsaturadas combaten directamente los radicales libres al incorporarse a las moléculas antiinflamatorias. Tomar aceite de pescado con alto contenido en ácidos grasos Omega-3 ayuda a equilibrar el colesterol, normalizar la presión arterial y reducir la coagulación perjudicial. También combate la placa en las arterias y reduce la inflamación.

Alimentos con omega 7

Los ácidos grasos omega-6 y omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), lo que significa que contienen más de un doble enlace cis (1). En todos los ácidos grasos omega-6 (ω6 o n-6), el primer doble enlace está situado entre el sexto y el séptimo átomo de carbono desde el extremo metílico del ácido graso. Asimismo, todos los ácidos grasos omega-3 (ω3 o n-3) tienen al menos un doble enlace entre el tercer y el cuarto átomo de carbono contando desde el extremo metilo del ácido graso. Las abreviaturas científicas de los ácidos grasos indican al lector algo sobre su estructura química. Por ejemplo, la abreviatura científica del ácido α-linolénico (ALA) es 18:3n-3. La primera parte (18:3) indica al lector que el ALA es un ácido graso de 18 carbonos con tres dobles enlaces, mientras que la segunda parte (n-3) indica al lector que el primer doble enlace está en la posición n-3, lo que define a este ácido graso como un omega-3 (Figuras 1a y b). Los dobles enlaces introducen pliegues en la cadena de hidrocarburos que influyen en la estructura y las propiedades físicas de la molécula de ácido graso (figura 1c).

Estrógeno Omega 7

Jungkee Kwon.Derechos y permisosImpresiones y permisosSobre este artículoCite este artículoSong, IB., Gu, H., Han, HJ. et al. Omega-7 inhibe la inflamación y promueve la síntesis de colágeno a través de la activación de SIRT1.

Appl Biol Chem 61, 433-439 (2018). https://doi.org/10.1007/s13765-018-0377-1Download citationCompartir este artículoCualquier persona con la que compartas el siguiente enlace podrá leer este contenido:Get shareable linkLo sentimos, actualmente no está disponible un enlace compartible para este artículo.Copy to clipboard

Cuánto omega-7 al día

Pero hay otro ácido graso omega, el omega-7, que se está abriendo paso en la conciencia pública debido a sus posibles beneficios para la salud en general, pero especialmente para la salud del corazón, la inflamación y la sensibilidad a la insulina.

No hay que preocuparse por cuál es mejor, porque ambos son buenos para la salud. De hecho, tanto las grasas monoinsaturadas como las poliinsaturadas se consideran grasas saludables y deberían incorporarse de forma significativa a su dieta a través de los alimentos, los suplementos (según sea necesario) o una combinación de ambos.

Para los aspirantes a científicos, los números identifican a cuántos carbonos está el primer doble enlace carbono-carbono del extremo metílico de la cadena de ácidos grasos. En pocas palabras, si el ácido graso se identifica como un omega-7, está a siete.

En segundo lugar, al igual que los omega-9, los omega-7 son ácidos grasos “no esenciales”. Esto no significa que no se necesiten, sino todo lo contrario. Cuando los científicos y los expertos en políticas públicas se refieren a grasas o nutrientes “esenciales”, ese término significa simplemente que su cuerpo no los produce por sí mismo.

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