Dieta para la gota de la Clínica Mayo pdf
Estos se clasifican como alimentos con más de 200 mg de purinas por cada 100 gramos (2). También deben evitarse los alimentos con un nivel moderado de purinas, que contienen entre 150 y 200 mg de purinas, y los que contienen mucha fructosa.
Los peores para los enfermos de gota son la trucha, las vieiras, las sardinas, los mejillones, la caballa, el arenque, el eglefino, el bacalao y las anchoas. El salmón y ciertos tipos de mariscos, como el cangrejo, la langosta, la ostra y las gambas, son más bajos en purinas.
Aunque es más conocido por mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, los estudios han descubierto que puede ayudar a reducir el riesgo de hiperuricemia (exceso de ácido úrico) y, por tanto, a prevenir y tratar la gota (4, 5, 6).
Lista de alimentos ricos en purinas pdf
Una dieta baja en purinas es un plan de alimentación basado en alimentos con bajo contenido en purinas. La purina es una sustancia que se encuentra en los alimentos y es producida naturalmente por el cuerpo. El cuerpo descompone las purinas y las transforma en ácido úrico. Los riñones normalmente filtran el ácido úrico y éste sale del cuerpo a través de la orina. Sin embargo, las personas con gota a veces tienen una acumulación de ácido úrico en la sangre. Esta acumulación de ácido úrico puede causar hinchazón y dolor (un ataque de gota). Una dieta baja en purinas puede ayudar a tratar y prevenir los ataques de gota.
Usted tiene derecho a ayudar a planificar su cuidado. Discuta las opciones de tratamiento con su proveedor de atención médica para decidir qué atención desea recibir. Siempre tiene derecho a rechazar el tratamiento. La información anterior es sólo una ayuda educativa. No pretende ser un consejo médico para condiciones o tratamientos individuales. Hable con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para ver si es seguro y eficaz para usted.
Plan de dieta de 7 días para la gota pdf
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Los brotes de gota suelen estar relacionados con la dieta. Entre los alimentos útiles para la gota están las cerezas, los alimentos ricos en vitamina C y los alimentos bajos en purina. Los alimentos que deben evitarse en caso de gota son el alcohol, la levadura y los alimentos con alto contenido en purinas, como las vísceras y el marisco.
Los ataques de gota son extremadamente dolorosos. Pueden durar unos días o prolongarse durante semanas. Los síntomas suelen reaparecer tras remitir. Modificar la dieta puede ayudar a acortar los brotes de gota. De hecho, seguir una dieta favorable a la gota reduce el riesgo de ataques de gota hasta cinco veces.
La gota es un tipo de artritis inflamatoria. Afecta sobre todo a la articulación del dedo gordo del pie, pero puede aparecer en tobillos, codos, rodillas y muñecas. Los síntomas incluyen dolor intenso, hinchazón y enrojecimiento de la articulación afectada.
Lista de alimentos para la gota imprimible
¿Su médico le ha sugerido a usted o a un ser querido que siga una dieta baja en purinas para aliviar los dolorosos síntomas de la gota? Si es así, es importante que entienda qué es una dieta baja en purinas y cómo puede ayudar a controlar la gota como parte de su plan de tratamiento general de la gota.
La gota es un tipo de artritis que se desarrolla cuando los altos niveles de una sustancia química llamada ácido úrico en la sangre hacen que se acumulen cristales de ácido úrico en una articulación. Esto puede provocar inflamación y dolor, a menudo en el dedo gordo del pie, así como en otras articulaciones. Los ataques de gota, o brotes, suelen ser extrema y repentinamente dolorosos y debilitantes.
En la mayoría de las personas, el cuerpo produce una cantidad manejable de ácido úrico, y los riñones eliminan cualquier exceso a través de la orina. Sin embargo, en una persona con gota, el cuerpo no controla bien la cantidad de ácido úrico en la sangre. “El objetivo del tratamiento de la gota es reducir el nivel de ácido úrico a la normalidad para que no cause problemas”, dice el doctor Calvin R. Brown, profesor de medicina de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern de Chicago. Dependiendo de sus necesidades específicas, una combinación de medicación para controlar la gota y cambios en el estilo de vida, incluida una dieta baja en purinas, puede ayudarle a alcanzar ese objetivo.
